Рекомендации по уходу за ножами

1. Для достижения наилучших результатов нож шеф-повара следует мыть вручную с мылом и водой и сразу же сушить полотенцем, чтобы предотвратить появление пятен и ржавчины. Сушка на воздухе может привести к появлению водяных знаков и пятен на лезвиях.

2. Не кладите кухонный нож в воду для мытья посуды. Высокая температура и моющее средство могут вызвать порезы и коррозию на лезвиях, а также повредить ручки.

3. Не используйте чистящие подушечки любых марок, так как они могут привести к поломке.

4. Не проверяйте остроту инструмента пальцами и держите его в недоступном для детей месте.

5. Не разрезайте ножом кости, замороженное мясо и другие твердые предметы.

6.Регулярно затачивайте лезвие точильным камнем, чтобы края оставались острыми.