Почему кухонные ножи легко ломаются? Научит вас, как определить хороший поварской нож.

Причина, по которой поварские ножи легко ломаются, заключается в том, что они изготовлены из некачественных материалов. Материалы склонны к поломке или деформации, когда нож используется для измельчения твердых предметов или с чрезмерным усилием. Слишком тонкие лезвия ножа также легко могут сломаться. согнуть или сломать, особенно при работе с твердыми ингредиентами.

Итак, как определить качество поварского ножа?

Высококачественные поварские ножи обычно изготавливаются из высокоуглеродистой нержавеющей или легированной стали, которые обладают превосходной твердостью и устойчивостью к коррозии. Вы можете ознакомиться с инструкцией по эксплуатации ножа или попросить продавца узнать, из какого материала изготовлено лезвие..

ножи из нержавеющей стали оптом

Лезвие качественного поварского ножа должно иметь острую режущую кромку и долго оставаться острым. Можно аккуратно провести пальцами по лезвию, чтобы почувствовать его остроту. Кроме того, лезвие должно быть ровным, не иметь явных изъянов и вмятин.

Качественный поварской нож обычно имеет умеренный вес, обеспечивающий достаточную прочность, но при этом не слишком тяжелый, чтобы доставлять неудобства в использовании. Рукоятка ножа должна быть удобной и легко удерживаться при длительном использовании. Ручки ножей высокого качества обычно изготавливаются из износостойкие материалы, такие как дерево, пластик или композитные материалы, и обладают хорошими противоскользящими свойствами.

цена ножа из углеродистой стали

Наш поварской нож SunTuo имеет хорошую репутацию и долгосрочное признание на рынке, имеет более чем 10-летний опыт работы за рубежом, а также имеет профессиональную команду продаж, инженеров, отделы контроля качества и дизайна, которые предоставляют комплексные услуги всем. клиенты.