Эксклюзивные кухонные ножи для разделки разного мяса.
Разное мясо имеет разную текстуру, твердость и нарезку, поэтому использование разных кухонных ножей будет лучше работать с разным мясом во время приготовления. Вот некоторые распространенные виды мяса и соответствующие им кухонные ножи:
Ножи для мяса производитель Китай
Постное мясо: например, куриная грудка, свиная вырезка и т. д. Это мясо обычно нежное и его можно нарезать ножом с тонким лезвием или универсальным ножом, чтобы получить ровные ломтики.
Кости и мясо: например, стейк, свиные отбивные и т. д. В этом мясе обычно есть кости, и для его приготовления требуется использовать нож для обвалки или колун. Тесак хорош для удаления мясистых костей, а нож для обвалки — для разрезания мясистых костей на более мелкие кусочки.
Фабрика разделочных ножей Китай
Жирное мясо: например, свиная грудинка, говяжья грудинка и т. д. Такое мясо обычно содержит больше жира и требует использования разделочного или универсального ножа. Широкое лезвие и острый край мачете позволяют лучше справляться с сочетанием жира и мяса.
Рыба: например, лосось, треска и т. д. Текстура рыбы мягкая, ее можно нарезать ножом для рыбного филе или универсальным ножом. Длинное мягкое лезвие ножа для рыбы позволяет легко удалить рыбную чешую и кости и получить аккуратное филе.
Набор ножей шеф-повара, оптовая продажа, Китай
В целом, для разных видов мяса требуются разные типы кухонных ножей, чтобы обеспечить наилучшие результаты при разделке и приготовлении. Выбор правильного кухонного ножа может повысить эффективность работы и обеспечить текстуру и вкус ингредиентов.