На что следует обратить внимание при использовании керамического ножа?

Керамические ножи, в отличие от стальных ножей, керамические ножи известны своей необычайной остротой, нереактивны, обладают высокой устойчивостью к ржавчине и коррозии. Это означает, что они не переносят металлические ионы или запахи на нарезаемую пищу. Это также делает их пригодными для использования во влажной среде или кислых продуктах.

Конечно, из-за хрупкости керамических ножей их следует использовать на разделочных досках из дерева, пластика или бамбука. Избегайте резки твердых поверхностей, таких как камень или стекло, так как это может привести к сколам или поломке лезвия. их лучше всего использовать для нарезки бескостного мяса, фруктов и овощей. Не предназначен для резки костей, замороженных продуктов или твердых материалов.

Продам набор керамических ножей

Во избежание случайного повреждения храните керамические ножи в подставке для ножей или чехле. Не храните их свободно в ящике, где они могут соприкоснуться с другой посудой и потенциально расколоться.

Керамические ножи имеют бритвенные края, непористые, что упрощает чистку, не впитывают частицы пищи и запахи, их можно легко промыть или протереть. Избегайте использования абразивных губок или агрессивных чистящих средств, которые могут поцарапать лезвие. После очистки Тщательно высушите нож, чтобы предотвратить образование пятен от воды и коррозию.